Cryptosporidium

Cryptosporidium är encelliga parasiter som har orsakat flera stora utbrott när parasiten förorenat dricksvatten eller livsmedel  i Sverige och andra länder. Cryptosporidium är mycket motståndskraftig mot de flesta kemiska desinfektionsmedlen, bland annat klor.

Vad är Cryptosporidium?

Cryptosporidium är en encellig parasit, en så kallad protozoa, som bland annat orsakat flera stora vattenburna utbrott i Sverige och andra länder. Parasiten har också orsakat livsmedelsburna utbrott, till exempel på grund av den funnits på bladgrönsaker som ätits oupphettade.

Det finns flera olika arter av Cryptosporidium som kan infektera människor, varav Cryptosporidium parvum och Cryptosporidium hominis är vanligast. Cryptosporidium är mycket smittsamt, det räcker med några få parasiter för att bli sjuk.

Var finns Cryptosporidium?

Cryptosporidium finns i hela världen och den kan överleva bra i miljöer såsom fuktig jord och i vatten.  Infekterade människor och djur utsöndrar parasiten i sin avföring. Människor kan bli sjuka genom att dricka vatten eller äta mat som förorenats med parasiten. Parasiten kan även smitta mellan personer och från djur till människor.

Under 2010-2011 skedde två stora dricksvattenburna utbrott av Cryptosporidium i Sverige. Det ena var i Östersund där cirka 27 000 människor blev smittade och det andra var i Skellefteå där cirka 20 000 personer blev smittade. Under hösten 2019 utreddes en ökning av anmälda fall av Cryptosporidium där bl.a grönkål och spenat misstänktes.

Symtom

Cryptosporidium ger oftast kraftig, vattnig diarré och magsmärtor. Kräkningar förekommer, men är inte lika vanligt. Symtomen varar ett par dagar upp till ett par veckor. Hos personer med kraftigt nedsatt immunförsvar kan infektionen bli livslång med kraftiga diarréer som i sällsynta fall kan leda till döden. Det finns för närvarande inga effektiva läkemedel utan infektionen läker ut av sig själv.

Särskilda riskgrupper

Alla som utsätts för parasiten kan bli sjuka men hos personer med nedsatt immunförsvar kan symtom bli allvarligare och pågå längre.

Så minskar du risken att bli sjuk

God personlig hygien och väl fungerande dricks- och avloppsvattenrening minskar risken att livsmedel och dricksvatten förorenas av Cryptosporidium. Det innebär bland annat:

• Laga inte mat till andra när du är eller precis har varit magsjuk.
• Tvätta händerna med tvål och vatten innan du börjar laga mat.
• Tvätta händerna med tvål och vatten efter kontakt med kalvar och andra lantbruksdjur, som till exempel lamm.
• Skölj grönsaker.
• Kontrollera ditt dricksvatten om du har egen brunn.